Beim Einkaufen im Supermarkt können immer mehr rein pflanzliche Alternativen zu Produkten tierischen Ursprungs gefunden werden. Welche davon gefallen euch und warum? Wo ist das Angebot noch ausbaufähig und fehlt dieses im lokalen Supermarkt komplett? Das Ziel der aktuellen ProVeg Studie ist es basierend auf den Erfahrungen der Verbraucherinnen und Verbraucher beim Konsum pflanzlicher Alternativen, Prioritäten zur Verbesserung und Entwicklung solcher Produkte zu identifizieren.
Im Januar 2019 haben wir 1096 Personen zur Lebensmittelkennzeichnung befragt. Damit wollten wir ihre Einstellung zu Siegeln allgemein, aber insbesondere zu Veggie-Siegeln untersuchen, um herauszufinden wie diese beim Einkauf wahrgenommen werden.
ProVeg Testcommunity goes live! Das Format der Produkttests auf Veggie-Messen haben wir im Februar 2019 zweimal ausprobiert und tolle Erfahrungen damit gemacht. Auf der VeggieWorld Berlin geht die Show in die dritte Runde und wird noch interaktiver.
In-vitro-, sauberes oder kultiviertes Fleisch: Es existieren bereits viele verschiedene Namen für die Hightechalternative zu konventionellem Fleisch. 2018 äußerten über 1.000 Mitglieder der ProVeg-Testcommunity ihre Meinung zu den derzeit kursierenden Begriffen. In diesem Artikel erfahrt ihr mehr darüber, wie die verschiedenen Bezeichnungen angekommen sind und welche Entwicklungen im Bereich kultiviertes Fleisch gibt.
Im August wollten wir von der ProVeg-Testcommunity wissen, wie der vegane Perlwein von Sontino® aussehen soll. Die Mehrheit hat entschieden! Der neue Frizzante wird in taufrischem Outfit am 20. Oktober 2018 auf der VeggieWorld in Düsseldorf enthüllt. Ihr erfahrt schon vorab, welches Design das Rennen gemacht hat.
In einer Umfrage zu wünschenswerten Produktinnovationen wollten wir wissen, welche veganen Alternativen im Lebensmittelsortiment aus eurer Sicht dringend verbessert werden müssen. Vor allem vegane Käseprodukte stehen auf der Wunschliste für leckere pflanzliche Alternativen ganz oben.
Dieses Jahr hatten wir bereits die veganen Brotaufstriche und Dips von NOA im Test, welche unsere Community in den höchsten Tönen lobte. Nun ging die Marke mit uns in eine zweite Runde: 250 Testpersonen haben die brandneuen, veganen NOA Gemüsescheiben verkostet und in punkto Geschmack, Zutaten und Design bewertet. Die Erwartungen wurden voll erfüllt! In unserem Artikel erfährst du mehr mehr…